Local: Rua Santo Afonso, 44, sala 801, Tijuca.
Horário de início: 8:30h (em ponto).
Nossa recepção será as 8:00h com café e chá quentinhos.

Conheça as particularidades do público vegetariano e vegano, veja como utilizar os alimentos funcionais na estratégia plant based.
 
Parte 1 das 8:30h às 12:30h:
Alimentos funcionais e compostos bioativos, com a Profª Sabrina Faria - https://www.nutrilearn.com.br/sabrinaalves
 
Parte 2 das 13:30 às 17:30h:
Estratégias de atendimento aos veganos e vegetarianos, com a Profª Luciana Novaes - https://www.nutrilearn.com.br/luciananovaes
 
Conteúdo Programático:
 
Parte 1: Alimentos funcionais (das 08:30h às 12:30h - Profª Sabrina Faria)
	Histórico, definição e Legislação (ANVISA);
	Propriedades e componentes funcionais dos alimentos;
	Importância no auxilio da prevenção de doenças;
	Demonstração dos alimentos funcionais que agem diferentemente em consequência da individualidade bioquímica;
	Aspectos tecnológicos envolvidos.

 
Parte 2: Atendimento aos vegetarianos e veganos (das 13:30h às 17:30h - Profª Luciana Novaes)
	Tipos e vantagens da alimentação vegetariana.
	Riscos e necessidades.
	Aspectos na saúde e em patologias.
	Lista de substituição vegetariana
	Plano alimentar: modelo e discussão.

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Incluindo: Material didático (apostila), certificado de 10 horas complementares, sorteios de brindes, coffee break.
Público Alvo: profissionais, graduandos e pós-graduandos da área de nutrição.
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Investimento com valor normal
R$150 (novos alunos) / R$130 (alunos antigos)
Investimento com desconto Solidário** (lote 1)
R$100 (novos alunos)  / R$90 (alunos antigos)
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**Solidário: levar 1kg de alimento não perecível em cada dia do curso.
Toda arrecadação será entregue ao Projeto Marias - www.projetomarias.net

Dietas “Plant Based” com Alimentos Funcionais (15/2)

TIPO DE INSCRIÇÂO

    Rua Santo Afonso, 44, Sala 801, Tijuca

    Rio de Janeiro-RJ - CEP 20511-170

    Tel. (21) 2143-4599

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