Rotulagem de Alimentos (EAD, gravado)

ATENÇÃO: Curso on-line 100% EAD.

O material didático será enviado para você sem custo adicional.

 

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Profª Tamiris Rachid - www.nutrilearn.com.br/tamirisrachid

 

O curso de rotulagem dos alimentos aborda o que há de mais atual na regulamentação de rótulos no Brasil, tornando o participante apto a realizar essa função e obter ótimo retorno financeiro pelo trabalho de qualidade.

 

Conteúdo programático

  • Conceito de rótulo e embalagem
  • Histórico de rotulagem
  • Rótulo e seus componentes: lista de ingredientes, data de fabricação, validade, lote, registro, origem, orientações de preparo, orientações de armazenamento e tabela nutricional
  • Obrigatoriedade do rótulo, onde aplicar
  • Base legal: Normas e legislações vigentes
  • Composição centesimal, elaboração da ficha técnica e cálculo nutricional
  • Informação nutricional obrigatória e informação nutricional complementar
  • Planilha de cálculo
  • Atividade prática: Produto fictício a ser rotulado pelos alunos
  • Campanha IDEC: Por uma rotulagem Nutricional adequada já!
  • Revisão da norma de rotulagem brasileira
  • Propostas do relatório preliminar de análise de impacto
  • Regulatório sobre rotulagem nutricional
  • PL 6299/02 – PL do Veneno – o que mudaria na rotulagem de alimentos?
  • Divergências de rotulagem – Brasil x Mundo

 

Incluindo: Material didático (apostila), certificado de 10 horas complementares.

 

Público Alvo: profissionais, graduandos e pós-graduandos da área de nutrição.

 

Rotulagem de Alimentos (EAD, gravado)

TIPO DE INSCRIÇÂO

    Rua Santo Afonso, 44, Sala 801, Tijuca

    Rio de Janeiro-RJ - CEP 20511-170

    Tel. (21) 2254-8186

    WhatsApp +55 21 97960-5656

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